Naturbeteskött

Världsnaturfonden WWF arbetar med att bevara den biologiska mångfalden i naturbetesmarker. Naturbetesmarkerna kräver betande djur och lantbrukare säljer nu kött från djur som betat på dessa marker. Det finns flera olika märkningar av naturbeteskött. WWF:s kriterier för Naturbeteskött finns samlade i Svenskt Sigills regelverk, där Naturbeteskött är ett tilläggsmodul ovanpå den vanliga Nötköttscertifieringen.

ICA:s Naturbeteskött är t.ex. ett samarbete mellan ICA och WWF som lanserats över hela landet. Information om detta kött finner du i kriterierna nedan. Det finns ingen logo, men ICA:s Naturbetetskött ligger i ett grönt tråg och det står "ICA Naturbeteskött", med en rund bild med betande boskap på förpackningen.

Ett annat märke av naturbeteskött är Kaprifolkött, som är KRAV-märkt och säljs på Coop-butiker i vissa områden. Se KRAV avsnittet på Medveten Konsumtion eller hemsida om Kaprifolkött www.kaprifolkött.nu. Kaprilfolkött har en egen logo. 

Produkter
Kött. Se t.ex. Klimatsmarts sida för en listning över producenter av naturbeteskött.

---

Kriterier

Miljöhänsyn

• Ekologiskt: Naturbeteskött är inte godkänt som ekologisk enligt EU-reglerna.
• Gödsel: Naturbetesmarker får inte gödslas.
• Kemikalier: Ingen kemisk besprutning tillåten.
• Vattenanvändning: Inga regler GMO får ej användas som foder.
• Förpackningar: Inga krav på förpackningen av köttet i dagsläget.

Djuromsorg

• Miljö: Djuren kan röra sig fritt under betessäsongen och äta gräs och örter. Uppfödningen vintertid sker ofta i stallar med lösdrift och med möjlighet till utevistelse men inga restriktioner sätts för inhysningsform vintertid. Minst hälften av betesmarkerna som används i köttproduktionen ska vara av naturbetestyp. Den svenska lagen om beteskrav gäller kor, att de måste vara ute på sommaren, men tjurkalvar som föds upp till slakt stannar ofta inne. Naturbetesdjuren är därför de enda slaktungnöt som alltid har varit ute på bete minst två hela somrar.
• Foder: Vinterfodret är baserat på grovfoder som i största möjliga utsträckning är producerat på gården. Inget GMO-foder får användas. Mängden kraftfoder är begränsat. Naturbetesdjuren äter mest bete under betesperioden och sedan som mest 30 % kraftfoder under vintern. Inga speciella regler angående animaliska biprodukter utöver lag.
• Läkemedel: veterinär förskrivning krävs för antibiotika och hormonbehandling (svensk lag). Antal konventionella (allopatiska) behandlingar är inte begränsat.

Hälsa
Joniserande strålning inte tillåtet på svenskt kött. Inga specifika regler om livsmedelstillsatser. GMO är inte tillåtet

Etiska arbetsvillkor
Tas ej upp

Kontroll
Tredjeparts gårdsrevision minst vartannat år (samma regler som för Svenskt Sigill).

Länk till WWF:s hemsida om naturbeteskött